上海夜场招聘人员普遍采用短期雇佣模式，薪资结算方式也相应有所区别。

夜场行业员工的薪资结算主要有两种方式：“计时工资”和“保底工资”。计时工资是指雇主根据员工的工作时长支付薪酬，员工必须在规定时间内完成工作才能获得相应的报酬。这种模式适用于所有需要人工操作的岗位，例如服务员、清洁工和保安等。

保底工资则是雇主按照一定的标准给予员工固定的薪酬，无论员工的工作量如何，只要完成规定的工作时长或达到一定的营业额即可。保底工资通常由公司财务直接支付给员工，员工实际获得的薪酬是保底工资与实际工作薪酬的差额。

这两种薪资模式在不同地区和公司的普及程度有所差异。在某些地区，员工可能需要完成特定任务或达到业绩目标才能获得更高的薪资；而在其他地区，员工可能只需遵守基本的工作规定就能获得相应的报酬。

夜场行业对员工的薪资要求通常较高，因此需要特别注意员工的劳动条件和薪酬待遇。同时，夜场行业也存在一些潜在风险，例如员工因工作原因发生事故导致伤亡，雇主需要承担相应的责任。因此，在选择从事夜场行业时，需要仔细评估自己的风险承受能力和职业发展机会。

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